ぴんくまチマウマdays

N.Y.では20年以上の歴史を持つという「レストラン・ウィーク」。
その日本版、
「ジャパン・レストラン・ウィーク トウキョウ・プレミアム」の参加店でオットとデイトをv

この企画は、
ミシュランガイドでも認められた
「タテルヨシノ汐留」や「つきぢ田村」「セリーズ by ゴートン・ラムゼイ」「赤坂璃宮 本店」など、
80以上の老舗や有名店が参加し、
2週間の間に、
ランチ2,010円、ディナー5,000円という破格のお値段で、
お食事を提供するというもの。
本場アメリカでは、夏と冬に開催され、
この機会に行きつけを増やそうと
手薬煉引いてるグルメが沢山いらっしゃるそうですよ。

わたし達が伺ったのは、
銀座5丁目みゆき通り沿いにある「福和好日」。
もともとふぐ料理のお店をされてたご主人が、
2003年に今の場所に出された和旬食のお店。
「いい雰囲気の中、おいしいものをいただいて、今日はいい日だった」と感じてもらいたい、
という気持ちが込められているそうです。
建物の入口には湯葉料理などのメニューが。
どんなランチが食べられるのかな～？

お店はビルの5階。
エレベーターを降りたら、
そこに広がるのは和の空間。
座敷の個室などもあり、
商談や接待、両家の顔合わせなどにもよく使われるそう。
わたし達が通されたのは、
テーブル席が並ぶ小さなお部屋でした。
障子越しの光が柔らかで、
外の暑さと喧騒は遠い世界のようです。
大人2人だけで和食をいただくなんて、
ついぞ無かったこと。
ゆったりとしたランチタイムの始まりです～v



ランチのメニューは、こんな風。
　・冷製胡麻豆腐 生姜添え
　・人参ドレッシングサラダ
　・茄子唐辛子味噌合え
　・本日のお刺身
　・名物 豚角煮春雨仕立て
　・冬瓜 南京もろこし餡
　・香の物
　・赤出し 御飯
　・グレープフルーツゼリー
お刺身には、鱧なども。
そして、とにかく季節のお野菜がふんだんに♪
呑めないオットは冷たい日本茶を、
わたしはグラスビールをいただきましたv


白身、旨っ！
茄子、旨っ！
水菓子と器のコントラストの美しいこと！



ビールのきめ細かい泡立ちにうっとりしていると、
お店の名物料理、
豚角煮が運ばれてまいりました～！


って、あれ？
春雨スープだけなんですが！
…実は、このスープの底に、
8時間煮込んだあとで煮汁で煮詰め、
片栗をつけて揚げた角煮が沈んでいたのですが、
すみません、あまりの美味しさに、
デジカメを構えるひまもなく食べ終えてしまいました～。
評判の「豚角煮」、
気になる方は、「福和好日」さんへ。

夏の「レストラン・ウィーク」は8月31日で終わってしまいましたが、
冬の開催も期待しています。
「ジャパン・レストラン・ウィーク」の詳細は、
コチラからv

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